miércoles, 19 de octubre de 2016

Los alimentos con mayor poder anticancerígeno


#sumatealrosa
Una buena alimentación no solo ayuda a prevenir enfermedades, sino a cambiar el curso de ellas. Estos alimentos no deben faltar en tu dieta.

Tomate

Su potente poder antioxidante lo convierte en un alimento capaz de prevenir varios tipos de cáncer como el de estómago, próstata u ovarios. Además, resulta un ingrediente muy fácil de incluir en todo tipo de comidas (tanto en crudo como cocinado). ¿Un truco? Su cocción aumenta su cantidad de licopeno (sustancia responsable de su característico color rojo) lo que hace que aumenten aún más sus propiedades anticancerígenas.

Aceite de oliva

El aceite de oliva, además de minimizar el riesgo de que se produzcan tumores cerebrales, nos ayuda a prevenir el cáncer de mama. La mejor forma de consumirlo es tomarlo en crudo y mejor si es virgen extra.

Ajo

Junto con las cebollas, el puerro, las cebolletas y los cebollinos, el ajocontiene dos sustancias que impiden el crecimiento de las células cancerosas y potencia la actividad del sistema inmune. Está especialmente indicado para evitar la leucemia y las diferentes enfermedades relacionadas con la piel.

Brócoli

Se trata de una de las hortalizas con mayor poder nutritivo y está científicamente probado que su consumo puede detener el proceso de proliferación celular de las etapas iniciales del cáncer. En especial del de colón, páncreas, vejiga y huesos.

Soja

Esta legumbre puede consumirse de diversas formas: en brotes, en tofu, en leche y yogures e incluso en hamburguesas. Numerosos estudios demuestran que incluirlo en la alimentación diaria favorece la prevención del cáncer de mama y de próstata.

Granada

Es rica en antioxidantes y en ácido cítrico y, además de contener un amplio porcentaje en Vitamina C, cuenta con propiedades astringentes y antiinflamatorias.

Fuente: Cosmopolitan

lunes, 3 de octubre de 2016

Innova Chef lanza su nuevo catálogo 2017



INNOVA CHEF, la marca de productos de calidad para el sector HORECA lanza su nuevo Catálogo 2017.

El catálogo es una de las herramientas más potentes con la que cuenta la compañía para llegar a todos sus clientes. Los ejemplares serán repartidos a través de la red comercial de las principales empresas de distribución del país.

El nuevo catálogo de Innova Chef cuenta con más de 350 referencias en sus 44 páginas incluyendo más de 100 novedades, algunas de ellas desarrolladas en exclusiva por nuestro chef.

En esta edición, el título escogido es “Descubre en su interior” para destacar el hecho de que Innova Chef da respuesta a las necesidades de los profesionales de la restauración, con productos de calidad, únicos y sorprendentes.
Gran parte de las familias de los productos han sido ampliadas, especialmente: aperitivos, pastelería y platos preparados de cuarta y quinta gama.

El desarrollo del catálogo comienza con un exhaustivo análisis del mercado, la selección, desarrollo y mejora de los diferentes productos, la degustación, el diseño de packaging, la realización de fotografías y la maquetación. El equipo creativo y el departamento de I+D+I de Innova Chef son los responsables de un proceso de varios meses de trabajo.

Se imprimirán 4.000 ejemplares en castellano y habrá una versión online en inglés.


Se trata del cuarto catálogo que edita Innova Chef desde su nacimiento en 2013.