Ensalada de aguacate, gambas y tomates cherry es nuestra sugerencia del día #receta #verano
Ingredientes:
400 gr. de gambas cocidas
2 aguacates
Tomates cherry
Lechuda variada
1 yogur natural
1 cucharada de zumo de limón
perejil picado y sal
Ingredientes:
400 gr. de gambas cocidas
2 aguacates
Tomates cherry
Lechuda variada
1 yogur natural
1 cucharada de zumo de limón
perejil picado y sal
Elaboración:
Pelamos las gambas y las ponemos en un bol.
Pelamos los aguacates y los troceamos, cortamos también los tomates cherry y los añadimos al bol.
Lavamos bien la lechuga y la cortamos en trozos pequeños. Unimos a la mezcla anterior.
Batimos el yogur con el zumo de limón, perejil picado y una pizca de sal. Añadimos esta salsa a la ensalada y removemos bien para que todos los ingredientes se impregnen.
¡A disfrutar!
Pelamos las gambas y las ponemos en un bol.
Pelamos los aguacates y los troceamos, cortamos también los tomates cherry y los añadimos al bol.
Lavamos bien la lechuga y la cortamos en trozos pequeños. Unimos a la mezcla anterior.
Batimos el yogur con el zumo de limón, perejil picado y una pizca de sal. Añadimos esta salsa a la ensalada y removemos bien para que todos los ingredientes se impregnen.
¡A disfrutar!
Más información: http://www.fidalgovecino.com/
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